本刊系由国家科委批准，全国公开发行的学术性刊物。本刊是中文核心期刊，季刊，主要为食用菌教学和科研人员、生产单位的技术人员及供销外贸系统和领导机关的专业干部提供食用菌遗传育种、驯化栽培、生理生化、菇房管理、栽培材料、病虫防治及产后加工等方面的最新研究成果。本刊已实施《中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范》，凡欲投稿本刊的作者，敬请阅读本《投稿须知》。
来稿要求
1文稿应为外未曾公开发表的原创性食药用菌科学领域研究论文及前沿领域综述。研究论文须有创新性，内容充实完整；专题综述应关注国内外食药用菌领域的研究前沿，有较强的前瞻性和指导性。本刊欢迎创新性强、学术价值高、能引起较为广泛兴趣的论文，要求论文具有科学性、先进性、可读性，论据可靠、论点明确、实验结果可信、可重复。
2本刊不接受一稿多投、雷同稿，要求论文反映的信息及学术成果须为作者原创、未公开发表过的论文，已作为会议论文、学位论文、专利等公开的稿件以及以外文形式在海外期刊发表后再翻译的中文稿或将已发表的中文稿翻译成的英文稿我刊也不发表。
3本刊不接收与大型真菌无关的论文；不接收单纯的营养分析类实验论文；不接收用开题报告改写的综述文、对工艺罗列的综述文；不接收简单工艺技术介绍的论文；不接收以菌丝生物量为指标制备液体菌种的论文；不接收不愿意公开实验材料配方的论文。资源调查和菌种分类方面的稿子需要分类专家的指导。作者来稿文责自负，文章请勿一稿多投或剽窃他人科研成果及文章。
4为提高稿件审查、排版和校对效率，减少差错，提高出版质量，请作者投稿请到本刊投稿平台，并请关注电子邮件回复。作者投稿时需在期刊网站上传WORD(.doc) 格式的电子稿，论文写作要求请参考投稿指南中的写作模板。
5作者投稿时请注意在投稿系统中上传附件说明文章创新点和价值，简明扼要地说明文章主要的创新之处，以方便主编对您的稿件做出正确评判。请勿在投稿时将创新点介绍写在WORD论文开头或结尾处，送外审时编辑部会删除此部分内容。
6作者投稿时，需提供作者署名和单位署名同意书，同意署名及共同作者的署名排序，且所有署名作者均须对稿件的全部研究内容进行审查，确保结果准确可靠，避免学术不端行为。
7编辑部对来稿有审查、校正及删改权，作者如有保留，请预先声明。
8审稿期为两个月，两个月后未得到答复者，可拨打电话或发送电子邮件询问编辑部，若未被录用请自行处理。
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